Saint-Valentin au Château de Courcelles

Mis à jour le 11/02/2020
Autre
Du 14/02/2020 au 15/02/2020
Lieu :
Château de Courcelles
Horaires :
12:00
Indications :
Tarif adulte 120

Passez un moment romantique au Château de Courcelles et dégustez notre menu unique en 7 services.

Raviole de courge à la châtaigne et aux chanterelles

Couteaux de plongée en persillade au cœur de palmier et crème d'ail

Œuf parfait de la Ferme de Gerlaux façon meurette laqué au jus brun, mousse de lard

Saint-Jacques poêlées, gelée d'étrilles aux épinards & sa bisque

Ris de veau cuit à la betterave sucrière de nos terres, topinambours rôtis et radis Red Meat

Tomme des Ardennes en différentes textures

Délice gourmand de notre Équipe de Pâtisserie

Cœur aux citrons bergamote et vert, pétales de roses cristallisées, sorbet fruits rouges

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