Menu de la Saint-Vincent - Clotaire
Mis à jour le 22/01/2025
Autre
Le 22/01/2025
Lieu :
Clotaire
Indications :
Tarif de base 75
Site web :
Menu de SAINT VINCENT à 75€ hors boisson.
Menu servi uniquement le midi
Mise en bouche
Tartare d'huitres. artichaud, citron jaune et cardamone
Prélude
Foie gras poêlé avec sa crème champenoise de Dom Pérignon
Harmonie du Chef
Ballotine de volailles et jambon de Reims avec son embeurré de légumes, sauce au ratafia de Champagne
Clôture Gourmande
Terrine d'agrumes en gelée de champagne, crémeux d'eucalyptus
Optez pour un accord mets et vins en quatre temps proposé au tarif de 35€
